2021-10-25

Влияние кофе на здоровье человека всегда приводило к разногласиям. Сторонники подчеркивают антиоксидантные свойства кофе и его способность повышать умственные способности, в то время как противники утверждают, что кофе вызывает бессонницу, желудочно-кишечную дисфункцию и высокое кровяное давление.

Последняя волна научных исследований нашла несколько захватывающих новостей для любителей кофе.

Вот несколько фактов, которые заставят вас поверить в то, что употребление кофе гораздо полезнее для вашего здоровья, чем вы думаете:

Кофе - потенциальный источник полезных антиоксидантов

Дело в том, что кофе как антиоксидант намного эффективнее зеленого чая или какао. Ученые обнаружили около 1000 антиоксидантов в необработанных кофейных зернах и доказали, что сотни из них развиваются в процессе обжарки. Известно, что антиоксидант борется с воспалительным процессом, который, в свою очередь, вызывает множество хронических заболеваний, включая артрит, атеросклероз и многие виды рака.

Кофеин способствует улучшению кратковременной памяти

Когда группа добровольцев получила дозу кофеина в 100 миллиграммов, или ровно столько, сколько должно содержаться в одной чашке кофе, австрийские ученые заметили, что их мозг был активирован с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ).

Кофе, вероятно, защищает нас от когнитивных нарушений

Помимо улучшения кратковременной памяти и улучшения концентрации, регулярное употребление кофе предотвращает когнитивные нарушения и предотвращает развитие болезни Альцгеймера и других типов деменции. Согласно науке, употребление 3-5 чашек кофе в день в среднем возрасте снизит риск развития болезни Альцгеймера на 65%. Интересно, что ученые также изучили влияние чая на когнитивное здоровье, хотя и не нашли ничего, с чем можно было бы пожать руку.

Кофе предотвращает некоторые виды рака

Мужчины, которые регулярно пьют кофе, имеют меньший риск развития агрессивной формы рака простаты. Кроме того, исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения предполагает, что употребление более 4 чашек кофе в день снижает риск развития рака эндометрия (матки) у женщин на 25%. Ученые обнаружили связь между профилактикой рака печени, толстой кишки и груди и потреблением кофе.

Кофе может снизить риск развития диабета 2 типа

Растущее количество исследований доказывает, что употребление кофе может снизить риск развития диабета 2 типа. Исследование 2009 года показало, что риск развития диабета снижается на 7% с каждой чашкой кофе.

Ваша печень любит кофе

Ученые объяснили, что регулярное употребление кофе не только снижает риск рака печени, но и снижает риск развития цирроза, особенно цирроза, вызванного чрезмерным употреблением алкоголя.

Кофе не снижает способность к упражнениям

Нас уверили, что кофе вызывает обезвоживание, чем объясняется рекомендация фитнес-инструкторов не пить кофе до и после тренировки. Однако недавние исследования показали, что умеренное потребление кофе, в результате которого организм усваивает 500 миллиграммов кофеина, не вызывает обезвоживания в такой степени, что мешает процессу упражнений. Более того, помогает преодолеть усталость, что позволяет долго заниматься спортом.

Кофе предотвращает депрессию

Многие исследования уже связывают потребление кофе со снижением риска развития депрессии как у женщин, так и у мужчин. Многие исследования ясно показали, что обратная связь между кофе и депрессией, другими словами, самые активные потребители кофе имеют самый низкий риск депрессии.